35種のスピルリナから最適種を厳選 スピルリナのもつ豊富な栄養素に目をつけ、これを人工的な食品として量産化に乗り出したのは、そもそも、フランスが世界で最初でした。1963年のことです。フランス国立石油研究所のクレマン博士(女性)がリーダーとなって、…